Herzlich willkommen beim Schweine- und Geflügelhof Maier
Seit Generationen steht der Schweine- und Geflügelhof Maier für hochwertige Geflügelprodukte, verantwortungsvolle Tierhaltung und regionale Verbundenheit. Mit Leidenschaft und Erfahrung sorgen wir dafür, dass unsere Kunden frische, schmackhafte und qualitativ hochwertige Produkte direkt vom Hof erhalten.
Bei uns stehen das Wohl unserer Tiere, nachhaltige Landwirtschaft und die Zufriedenheit unserer Kunden an erster Stelle. Deshalb legen wir großen Wert auf artgerechte Haltung, kurze Transportwege und höchste Qualitätsstandards – vom Stall bis auf den Teller.
Tierhaltung
Karls Hinterwälder Rind
Die Hinterwälder-Rinder stammen ursprünglich aus dem Südschwarzwald und haben sich als robuste, genügsame und berggängige Rasse hervorragend an ihre Umgebung angepasst. Im Remmingsheimer Tal finden Karls Hinterwälder ideale Bedingungen, wo sie in naturnaher Haltung aufwachsen und die Kälber bei ihren Mutterkühen für eine hohe Fleischqualität sorgen. Unser Seniorchef kümmert sich mit voller Leidenschaft um seine Lieblinge.
Unser Geflügel
Unser Geflügel wird als Eintagsküken von regionalen Zuchtbetrieben zu uns gebracht und wächst bei uns in liebevoll betreuter Bodenhaltung auf Stroh mit eigener, sorgfältig zusammengestellter Getreidemischung langsam und natürlich heran. Durch diese schonende Aufzucht im Langmastverfahren entstehen beste Fleischqualität und besonders vitale Tiere, die sich unter guten Haltungsbedingungen wohlfühlen.
Unsere Schweine
Unsere Schweine werden in modernen Außenklimaställen artgerecht gehalten und haben viel Platz, Beschäftigung sowie jederzeit Zugang zu Futter und Wasser.
Ackerbau
Unsere Äcker und Felder werden schonend bewirtschaftet.
Auf unseren Feldern wird Getreide (Weizen, Gerste und Mais), Soja und Raps angebaut.
Aus unserem gesamten Getreide und Soja stellen wir mit der betriebseigenen Mahl- und Mischanlage Futter für unsere Tiere her. So können wir mit Garantie sagen was wir verfüttern und schonen die Umwelt durch kurze Transportwege. Der Raps wird in einer nahe gelegenen Mühle zu Rapsöl verarbeitet, aus den Überresten nach dem Pressen (Rapskuchen) wird wiederum Futter hergestellt.
Beim Bewirtschaften unsere Felder achten wir stets darauf, den Boden und die Natur zu schonen und in Einklang miteinander zu bringen. Das heißt wir halten strikte Fruchtfolgen und Fruchtwechsel (keine Monokultur) auf unseren Feldern ein. Wir achten darauf, dass unsere Felder stets humusreich sind. Dies geschieht durch das Einarbeiten von gehäckseltem Stroh sowie dem Anbau von Zwischenfrüchten (Senf, Ölrettich etc.) zur Humus Gewinnung und zum Schutz vor Erosion sowie zur Vermeidung vor Auswaschung der Nährstoffe. Durch den geschlossenen Nährstoffkreislauf Acker- Tier – Acker entziehen wir dem Boden keine Nährstoffe und somit bleibt er auch auf Dauer fruchtbar.
Die Düngung erfolgt bei uns zum größten Teil mit der eigenen Schweinegülle. Diese wird nach dem Ausscheiden aus den Tieren in einer nahe gelegenen Biogasanlage vergoren und aus dem daraus entwichenen Gas wird Strom erzeugt. Nach der Vergärung bleibt eine homogenisierte Gülle übrig, die kaum noch riecht und sehr gut pflanzenverträglich ist. Beim Düngen achten wir stets darauf, dass wir nie mehr düngen als die Pflanzen aufnehmen können. Außerdem arbeiten wir beim Gülleausbringen mit modernster Schleppschlauch- Technik, dadurch reduziert sich der Geruch stark und die Nährstoffe kommen in den Boden wo sie hin gehören und nicht in die Luft. Somit wird auch die Umwelt geschont.
Wir bearbeiten unsere Felder nach der Ernte und vor der Saat mehrmals flach und ohne Pflug, so regen wir das Bodenleben von Mikroorganismen und Regenwürmern an, dies ist zur Umsetzung von Ernterückständen zu Humus sehr wichtig! Außerdem wird durch die mehrmalige flache Bearbeitung der Unkrautdruck auf dem Feld reduziert. So müssen weniger Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden.
Unsere Wiesen dienen größten Teils als Weiden für unsere Gänse, Hühner und Rinder und der Rest wird Heu und Silage für unsere Rinder als Winterfutter.